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真空技术——旋片真空泵果蔬保鲜上的成功运用

作者: admin 时间:2019-07-02 来源:巩华特油 标签: 巩华 真空泵油 高速真空泵油 真空技术
摘要:大家对于旋片真空泵这个名词都比较熟悉,但是它的具体作用和主要应用范围是什么了解的却不是很详细,今天就为大家旋片真空泵最贴近我们生活的一个应用方面旋片真空泵在果蔬保...

大家对于旋片真空泵这个名词都比较熟悉,但是它的具体作用和主要应用范围是什么了解的却不是很详细,今天就为大家旋片真空泵最贴近我们生活的一个应用方面——旋片真空泵在果蔬保鲜上的运用。
  真空冷却是现代比较理想的冷却方式。采收后的果蔬,不进行合理的保存,很容易发生变质和腐坏,因此,果蔬采摘后必须进行预冷处理,尽早、尽快地除去田间热,降低呼吸热,延长果蔬的保鲜时间。现在一般采用自然摊凉方式冷却,占地大、时间长,不但难以达到快速预冷的要求,也不适合产业化生产。也有的直接放进冷库冷却,那是既不合理又不经济,并且也做不到快速均匀地冷却。
 
1、旋片真空泵、捕水器组合系统和果蔬真空预冷机:
果蔬真空预冷机一般都是根据以下原理而设计制成的,其基本组成是真空箱体、捕水器、制冷机组和旋片式真空泵。
  旋片真空泵是真空技术中最基本的真空获得设备之一。这是一种抽速大、体积小、极限真空度高、工作噪音低的油封式机械真空泵。在这种真空泵中,真空泵油油起着重要的作用,它兼具密封、润滑及冷却三种效能。巩华特油高速真空泵油具有较低的饱和蒸气压,不因泵体和高速真空泵油温度的上升而影响极限真空,能够提高旋片真空泵的工作效率。
真空冷却的原理正是利用水份汽化时吸热而造成自身降温。因此,在冷却过程中会产生水汽,如果水汽直接进入旋片泵,将引起泵油的乳化,不但影响泵的性能而且会对泵体本身造成损害。解决的办法是在泵的前面增加一个捕水器,利用低温将水汽凝结成水而排掉。为此必须再配置制冷系统,而除去了水汽的空气再经真空泵排出。大家对于旋片真空泵这个名词都比较熟悉,但是它的具体作用和主要应用范围是什么了解的却不是很详细,今天就为大家旋片真空泵最贴近我们生活的一个应用方面——旋片真空泵在果蔬保鲜上的运用。
  真空冷却是现代比较理想的冷却方式。采收后的果蔬,不进行合理的保存,很容易发生变质和腐坏,因此,果蔬采摘后必须进行预冷处理,尽早、尽快地除去田间热,降低呼吸热,延长果蔬的保鲜时间。现在一般采用自然摊凉方式冷却,占地大、时间长,不但难以达到快速预冷的要求,也不适合产业化生产。也有的直接放进冷库冷却,那是既不合理又不经济,并且也做不到快速均匀地冷却。

 
旋片真空泵、捕水器组合系统和果蔬真空预冷机:
果蔬真空预冷机一般都是根据以下原理而设计制成的,其基本组成是真空箱体、捕水器、制冷机组和旋片式真空泵。
  旋片真空泵是真空技术中最基本的真空获得设备之一。这是一种抽速大、体积小、极限真空度高、工作噪音低的油封式机械真空泵。在这种真空泵中,真空泵油起着重要的作用,它兼具密封、润滑及冷却三种效能。巩华特油高速真空泵油是旋片真空泵专用油,高速真空泵油具有较低的饱和蒸气压,不因泵体和高速真空泵油温度的上升而影响极限真空,能够提高旋片真空泵的工作效率。
真空冷却的原理正是利用水份汽化时吸热而造成自身降温。因此,在冷却过程中会产生水汽,如果水汽直接进入旋片泵,将引起泵油的乳化,不但影响泵的性能而且会对泵体本身造成损害。解决的办法是在泵的前面增加一个捕水器,利用低温将水汽凝结成水而排掉。为此必须再配置制冷系统,而除去了水汽的空气再经真空泵排出。

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