巩华高速真空泵油在食品冷冻干燥技术中的应用

由于真空冷冻干燥在低温低压下进行，而且水分不经过液态直接升华，真空冷冻干燥产品可确保食品中蛋白质、维生素等各种营养成份，特别是那些易挥发的热敏性成份不损失，因而能最大限度地保持原有的营养成份，有效地防止干燥过程中的氧化、营养成份的转化和状态变化。冷冻干燥制品成海绵状、无干缩、复水性极好、食用方便、含水分极少，相应包装后可在常温下长时间保存和运输。在食品生产加工方面有着广泛的应用。
 
冻干食品生产主要的设备为食品用真空冷冻干燥机组，该机组的性能，能耗和操作自动化程度的高低决定了冻干食品生产企业的技术水平的高低，真空系统是其中的重要组成部分，真空系统采用机械真空泵，有罗茨泵+油封泵及罗茨泵+罗茨泵+大气喷射+水环泵两种。


 
巩华真空泵油厂家生产的高速真空泵油是罗茨泵专用油，在食品真空冷冻干燥机上有着广泛的应用，高速真空泵油作为罗茨泵专用油，品经深度加工、切割，芳烃和胶质成分含量少，避免油品受热变质产生热解，良好的耐高温性，使真空泵在长期高温使用下更加清洁；具有较低的饱和蒸汽压，不因泵体和油品温度的上升而影响真空极限压强，维持设备真空度的稳定使得设备运转性能更加稳定高效；较好的抗乳化性和抗泡沫性，实现油水分离；良好的氧化安定性，避免油品氧化引起真空变劣，延长换油周期。
 
巩华真空泵油厂家建议您选择正规真空泵油厂家进行用油采购，避免由于油品质量问题，造成设备运转不畅，影响企业生产效率，甚至于造成设备的损坏。